Kaihou Kanpachi
垂水の海が育む宝
隆寶水産の
〈海寶カンパチ〉
カンパチ養殖に適した温暖で
綺麗な垂水の海と、
その海を知り尽くした漁師たちの
確かな飼育技術と情熱が育んだ
隆寶水産自慢のカンパチをお届けします。
No. 1 In Japan
日本一のカンパチの産地
鹿児島県垂水から全国へ
隆寶水産がある鹿児島県・垂水市は、南九州の温暖な気候と豊かな自然に囲まれた漁師町。今も活発に噴火を繰り返す世界有数の活火山・桜島のふもとにあります。目の前に広がる錦江湾では古くから漁業・養殖業が盛んで、特に近年は養殖カンパチ生産量日本一の町として知られています。
High Quality
養殖だからこそ実現できる
最高の美味しさを、いつでも
温暖で綺麗な垂水の海で、のびのびと育つ隆寶水産の〈海寶カンパチ〉。細やかな衛生・健康管理のもと、こだわりのエサを食べて育つカンパチは、一年を通して脂ノリがよく、クセのない風味で、美味しさもひとしおです。丹精込めて育て上げた最高のカンパチを、最高の状態でお届けします。
Chef’s Voice
料理人の声
隆寶水産のカンパチは雑味がないのが特徴。口に入れた時の香りが違うんですよ。いいエサを食べて育ってることがよくわかります。特にフィレやロインは水揚げしてすぐに血抜き・加工・真空パックまでしているので、いわゆる魚臭さもない。鮮度も美味しさも抜群です。
ケータリング専門店〈buffop3c〉代表 西 克彦 さん
Order
〈海寶カンパチ〉のご注文
ご注文をいただいてから水揚げした、
締めたて・新鮮なカンパチをお届けします。
Fresh & Aging
産地直送だから、
締めたてと熟成で
二度美味しい
獲れたて・締めたての〈海寶カンパチ〉をご自宅までクール便で直送。産地直送の新鮮なカンパチならではの、コリコリとした弾力・爽やかな旨みをお楽しみください。さらに冷蔵庫で1～2日ほど寝かせると、熟成してもっちりしっとりとした美味しさに変化。ぜひお試しください。
